Je vais vous prendre deux artichauts. J'adore la vinaigrette.

我给你拿两颗洋蓟。我喜欢调味汁。

Voilà, maintenant vous savez faire les artichauts

好了，现在你朝鲜蓟了。

Et ensuite on va récupérer nos beaux artichauts

然后我要取出朝鲜蓟。

Ah, bah, ca m'étonnerait, j'ai horreur des artichauts!

不吧，我最讨厌洋蓟了！

Oui, sauf deux: je ne mange pas d'artichauts et jamais de navets, je deteste les navets !

对，除了两样：我不吃朝鲜蓟也从不吃芜菁，我讨厌芜菁！

– Ah, celle-là c’est un vrai cœur d’artichaut.

她可真是个花心大卜啊。

Je te dis, je méprise bien les hommes qui ont un coeur d'artichaut.

我告诉你，我最看不上那些花心的男人。

Les cœurs d'artichaut, donc je vais juste les disposer avec les doigts.

朝鲜蓟，我要用手将它放到披萨上。

Oui, sauf deux: je ne mange pas d’artichauts, et jamais de navets non plus; je déteste les navets !

是的，只有两个：我不吃洋蓟，不吃卜；我讨厌卜！

On a vu « avoir un cœur d'artichaut » , qui veut dire tomber facilement amoureux.

我讲了“avoir un cœur d'artichaut”，意思是很容易坠入爱河。

Sont concernés par exemple les abricots, les artichauts, les asperges, les aubergines, les avocats et les carottes.

例如杏，朝鲜蓟，芦笋，茄子，鳄梨卜。

Neuvième expression, elle est un peu bizarre, c’est : « Avoir un cœur d’artichaut. »

Avoir un cœur d’artichaut.

Plus sérieusement, l’artichaut est riche en inuline, une fibre alimentaire dont se régalent des bactéries présentes dans nos intestins.

认真地说，洋蓟富含菊粉，这是一种膳食纤维，由肠道中的细菌进行消化。

Et à la fin, il vous reste donc un cœur d'artichaut

所以最后只剩朝鲜蓟心。

Pendant que les artichauts cuisent, on va faire une petite vinaigrette

煮朝鲜蓟时，我要来制备香醋。

Si la tête de l’artichaut n’est pas cueillie, il en sortira un capitule c’est-à-dire, un ensemble de petites fleurs violettes.

如果不摘掉洋蓟头，它就从中长再长出一个，也就是一撮紫色的小花。

Je poursuis mes découpes avec de l'artichaut, des olives noires et de l'oignon nouveau.

我继续切朝鲜蓟、黑橄榄新洋葱。

Si jamais ça dépasse comme ça, l'idée ça va être de les noyer, ces pauvres petits artichauts !

如果朝鲜蓟像这样溢出水面，我就要把它淹入水中，可怜的朝鲜蓟啊！

Aujourd'hui, je vais vous parler d'un aliment absolument incroyable qu'on ne mange pas assez, j'ai nommé l'artichaut !

今天我要你谈一种非常惊人的食物，我不怎么吃它，它的名字是朝鲜蓟！

J’aime la Bretagne d’aujourd’hui, celle dont l’agriculture fournit aux Français et aux Anglais tant de primeurs et de légumes : petits pois, artichauts, fraises, oignons.

我喜欢今日的布列塔尼，它给法国人英国人提供了许多的时令水果蔬菜：提供了许多的时令水果蔬菜：豌豆、朝鲜蓟、草莓、洋葱。