La sélection des cépages est rigoureuse et les contrôles sévères.

品种的选择是非常认真的，检查是严格的。

Vous en trouverez quelques exemples dans nos fiches sur les cépages.

你可以在本网站上的‘品种’栏目里找具体的酒香例子。

Des terroirs typiques de Sub-Ouest avec des cépages locaux et traditionnels.

典型的法国西南部土壤，种植着古老和具有地方特色的树。

Cépage blanc cultivé dans quelques secteurs de la vallée de la Loire.

白品种，种植在卢瓦河谷的一些地区。

Dans deux ans ce cépage donnera.

这种年后结果。

Les cépages plantés sont imposés par un décret réglementant les conditions d’attribution de l’ AOC.

种类的使用受AOC授予权法令的制约。

Cépage blanc de Provence et du Pays niçois donnant des vins très fins, gras et aromatiques.

普罗旺地区白品种，酿造的酒细腻，肥腻香气四溢。

Les cépages abrités par le Pic Saint Loup aux cœurs des garrigues donnent àce vin fraîcheur et douceur.

这个隐秘生长在灌木丛中心SaintLoup山峰上的品种，赋予了酒新鲜淡雅的味道。

Mes vignes, agées de plus de 50 ans, sont composées des cépages traditionnels de notre région : Cinsault, Syrah, Grenache et Carignan.

我的园，树的树龄已经超过了50年，其品种也是我们这个地区的传统特色品种：神索，西拉，歌海娜和佳丽酿。

Pourtant les cépages des vignobles de ces pays sont les même qu'en France,car ce sont souvent des colons français qui aux siècles passés pousser les vignes.

然而这些国家园里的秧苗法国的秧苗是一样的，因为它们大多是上几个世纪由法国移民留下的。

Moment où la grappe passe du vert au rouge ou au blanc verdâtre (cépages blancs). Ce changement d’équilibre hormonal de la vigne initie la maturation des baies de raisin.

由绿变红或变黄绿色（白品种）的时期。荷尔蒙平衡变化使得成熟。

La richesse et l’harmonie des vins provient de l’assemblage de ces cépages,chacun apportant une nuance, des aromes différents mais complémentaires, de la structure et de la finesse selon sa typicité.

这些品种的混合使得酒非常的丰富和协调。每一款都有一点不同，香气也不同，但是互相补充，结构完整细腻。

Cépage blanc, cultivé dans le Sud-Ouest (et en Charentes sous le nom de Saint-émilion), donnant un vin assez acide et de faible garde, parfaitement destiné à la distillation des eaux-de-vie de Cognac.

白品种，种植在西南部（在夏朗特在圣埃米利永名下），酿造的酒酸度较高，不宜陈酿，非常适合蒸馏干邑烧酒。