Je la dépose sur une plaque à four, toujours côté couenne en haut et je la remets au four 15 minutes à thermostat 7, uniquement avec le grill supérieur, je surveille la cuisson.
Tendrement julien andrieux, quand on saisit une viande au grill ou à la poêle, pourquoi fautil bannir le conseil habituel, laisser cuire x minutes de chaque côté.