Puis je pétris la pâte pendant 10 minutes.

然后我把面团揉10分钟。

Au-dessus de la voiture, le chapeau du cocher, en cuir bouilli, semblait avoir été pétri dans cette boue noire.

车顶上，车夫的熟皮帽子就像在这黑油泥里浸过似的。

On ajoute le sel et on pétrit la pâte.

我加入盐，然后揉成面团。

Quand je ne sens plus les grains de sucre, j’arrête de pétrir.

当我感觉不到，我就停止揉面。

Tout ce fer écrasé, pétri comme de la cire rouge, gardait les marques rudes de leurs tendresses.

那些如同红蜡般被打扁被揉软的铁块上仿佛印下他忠贞的情痕。

Ajouter les 90 g d'eau tiède restants puis pétrir la pâte jusqu’à ce qu'elle soit souple et homogène.

加入剩下的90克温水，揉成面团，直至柔软均匀。

Je transfère la farine de riz gluant dans le récipient de l’amidon de blé, je pétris bien l’ensemble.

我把糯米粉转移到小麦淀粉容器中，然后把它揉在起。

Quand les farines commencent à s'assembler, je pétrie la pâte avec la paume de ma main jusqu'à ce qu'elle soit lisse.

当面粉开始聚集在起时，我用手掌揉搓面团，直到它变得光滑。

Il possède même une machine à pétrir de professionnels.

他甚至有台专业的面团机。

Et on n’a plus qu’à pétrir une bonne dizaine de minutes.

现在只需揉制十来分钟。

Voilà, une fois que la pâte est pétrie, on la met en caisse, en bac.

好的，将面团揉好后，我把它放入板条箱中的托盘中。

Les détenus appellent postillon une boulette de pain artistement pétrie qu’on envoie en Irlande, c’est-à-dire par-dessus les toits d’une prison, d’une cour à l’autre.

囚所说的“邮车夫”，是个用艺术手法团起来，送到“爱尔兰”去的面包团子；所谓送到爱尔兰，便是越过牢房的房顶，从个院子抛到另个院子。

Abraham alla promptement dans sa tente vers Sara, et il dit: Vite, trois mesures de fleur de farine, pétris, et fais des gâteaux.

亚伯拉罕急忙进帐棚见撒拉，说，你速速拿三细亚细面调和作饼。

Pétrir cinq minutes à vitesse lente, puis pétrir deux minutes à vitesse plus rapide et je laisse reposer au frigo pendant au moins deux heures.

低速揉搓5分钟，然后以更快的速度揉捏两分钟，然后将其在冰箱中放置至少两个小时。

Je pétris l’ensemble pendant environ 8 minutes, la pâte deviendra de plus en plus lisse et souple et plus malléable pour la confection des croissants.

我大约揉8分钟的面团，面团会变得越来越光滑能更有弹性来制作炸饺。

Pour savoir quand une pâte est suffisamment pétrie, il ne doit plus rien rester ni sur les bords ni dans le fond de votre cul de poule.

要知道面团什么时候是揉均匀，就是你的盆里边上和底部都不沾上面团，就好。

C’est lui qui trouvait ça patagueule, de jouer le drame devant le monde ! Eh bien ! quoi ! il n’avait pas travaillé, les boulangers pétrissaient tout de même.

在他看来她妻子太不成体统，竟在众人面前演起苦肉计来！呢！要怎么样！他并没有去做活儿，面包房照旧在做着面包。

Il voulait qu’elle vînt près de lui et, auparavant, il voulait lui avoir procuré quelque plaisir, pour voir la reconnaissance pétrir son visage et modeler son sourire.

他希望她来到他的身边，而在她来之前先给她些乐趣，好在见面时看到由感激之情塑造出来的她的面容和微笑。

Mélange de farine, d’eau, de sel et de levure, elle est pétrie puis scarifiée par son boulanger, avant d’être plongée dans un four à très haute température.

面包师将面粉、水、盐和酵母混合在起，揉好面团并刻上划痕，然后放入高温烤箱中烘烤。

Oh ! ce n’est pas la peine, je vous remercie bien, répondit la jeune femme, qui pétrissait de ses poings et barbottait les pièces de couleur dans l’eau claire.

“嗨！不用，谢谢您。”热尔维丝面作答，面在清水中搓着双手并且涮洗着带颜色的衣服。