Avant de sortir de l'usine, on teste la sauce en laboratoire : taux de sucre, teneur en sel, tout est contrôlé ! Le plus surprenant, c'est le test d'écoulement.
D'ailleurs, on ne connaitra jamais la teneur de ses dernières paroles, parce qu'il les a dites en allemand et que l'infirmière à ses côtés parlait uniquement anglais.
Cette boisson alcoolisée est faite d'un mélange de feuilles de coca, de noix de kola, à la forte teneur en caféine, et de feuilles de damiana, arbuste présent aux États-Unis ainsi qu'en Amérique latine.
Les analyses de composition nutritionnelle des végétaux issus de l'agriculture biologique indiquent des teneurs parfois un peu plus élevées, mais rien de déterminant par rapport aux apports conseillés en micronutriments.
Ces 10 dernières années, la culture du cannabis a changé au Maroc avec l'arrivée de variétés hybrides aux rendements 3 à 5 fois plus élevés et à la teneur en THC beaucoup plus forte.
Si la présence de nitrates dans les légumes bio peut être, à l'inverse, plus basse, cette teneur dépend essentiellement de la nature des végétaux, de l'ensoleillement et de la partie de la plante analysée.
Des documents, notamment informatiques auraient été saisis. Mais pour l'instant, on ne sait pas quelle en est la teneur, et s'ils viennent corroborer les informations du Monde.