Ainsi vous pourrez faire une soupe de nouilles, des nouilles sautées ou des nouilles au porc ou au canard laqué.

因此，你可以做面汤、炸酱面或猪肉面或北面。

Le fameux canard laqué de Pékin ? J’en ai entendu parler, mais jusqu’à présent, je n'ai encore jamais eu l'occasion de le goûter.

是有名的北吗？以前听说过，但直到现在也没机会品尝。

Vous avez raison. Mais entre la téchnologie moderne et les méthodes traditionnelles, le débat est loin d'être terminé. Quoi qu'il en soit’ je vous remercie de m'avoir offert cette occasion de savourer le fameux canard laqué.

您说的有道理„不过有关现代科技和传统方法的争论远远没有结束。无论如何，今天很感谢您给提供了个品味北的机会。