Ces coopératives laitières demeurent économiquement viables, notamment sur les marchés laitiers informels, en dépit de l'absence de technologies modernes de traitement du lait et des produits laitiers, qui sont des denrées très périssables.
尽管在处理极易变质的牛奶和方面缺乏现代技术,但
这些
合作社在经济
依然
可行的,
在非正规的牛奶市场。