Moi je vais me prendre les oeufs brouillés.

要吃蛋。

Et on a une omelette, en quelques minutes.

们几分钟就能做成一蛋。

On vient rajouter les champignons, plier l'omelette en deux.

们再加入蘑菇，把蛋对折。

Moi je dis, je les aime bien assez coulant comme ça c'est très très rapide, hein

欢鸡蛋稀一点，就像样，蛋做起来非常快。

Alors ensuite on va passer aux oeufs brouillés。

接下来，们来做蛋。

On en prend une petite partie, j'en garde juste une partie pour la fin, pour l'omelette elle-même.

们只切一小部分，其余的要留到最后，用来做蛋。

On prend une bonne tranche de beurre, qu'on va venir mettre dans la poêle, pour l'omelette.

们取一片美味的黄油，把它放到锅里，用来做蛋的。

Et tout de suite, à l'aide d'une spatule, On vient séparer le tout, on vient couper cette petite omelette.

随即借助刮刀，将些分开来，把蛋切开。

Mais ce petit salopiau de Marc là, il a oublié de vous montrer les omelettes.

但Marc小坏蛋忘记，教你们蛋了。

Alors du coup, on va faire une omelette aux champignons, tout simplement.

所以，们将制作蘑菇蛋，非常简单。

Donc allez y. Plus de raison de jeter le blanc d'œuf, si vous savez faire une omelette.

开始吧。没有理由再倒掉蛋白了，如果你会做蛋的话。

Ciboulette : j'ai tendance surtout à les mettres sur tout ce qui est omelette ou pour accompagner des oeufs.

总会给蛋加点葱，或者用它来搭配鸡蛋。

Vous ne jetez plus les blancs d’œufs, où que ce soit. Ça va dans les omelettes, les œufs au plat, ce que vous voulez.

你们不要把蛋白倒掉，不管用于哪里。可以用来做蛋、荷包蛋，你们想做啥都可以。

Dès que pour vous, l'omelette a la texture qui vous convient, ça dépend, il y en a certains qui l'aiment baveuse, d'autres qui l'aime bien cuite, ça dépend vraiment.

一旦蛋的纹理合你口味，要看人口味，有些欢没有熟的，另一些人则欢熟透的，所以真的取决于人口味。

– Oui, pour le dîner, je leur ai préparé une omelette au jambon, du riz, une soupe et pour le dessert je leur ai donné les glaces que vous m’aviez préparées.

好的，晚饭，给他们准备了火腿蛋、米饭和汤；至于甜点，给他们吃了你们准备好的冰淇淋。

Un petit peu plus de blanc d'oeuf, ça ne va pas tuer une omelette ou encore un œuf au plat ou ce que vous voulez hein.

稍微多加点蛋白，并不会毁了蛋或者荷包蛋，或者任何你想做的东西。

Donc pour récapituler, les blancs d’œufs vous les incorporez directement dans une omelette que vous souhaitez faire, ou bien des œufs au plat, ce que vous voulez.

所以回顾一下，你们可以直接将蛋白混入蛋里，或者荷包蛋中，混入自己想做的菜里。

Il ajoute deux œufs brouillés et 100 grammes de lamelles de poireaux. Il dresse ensuite le riz, sans oublier la touche finale, un œuf au plat en seulement 20 minutes, avec un assuré prêt à déguster.

他加入了两蛋和100克韭菜。然后，他准备好米饭，不忘最后一步，在短短20分钟内完成煎蛋，可以吃了。

Alors Bienvenue sur Youcook. Aujourd'hui, Je vais vous présenter comment On fait des oeufs au plat , des oeufs pochés , et ainsi que des oeufs brouillés. Comme ça, le matin vous allez bien vous réveiller

欢迎收看《小哥厨》。今天，要教你们怎样制作荷包蛋、水波蛋，还有蛋。样的话，你们早上就会神清气爽。

C'est bon, on coupe le feu, on laisse refroidir un tout petit peu et il manquera un élément de liaison, donc ça va être des œufs entiers battus en sorte d'omelette pour lier toute la farce.

很好，们把火关掉，让食物冷却一会儿，它还会缺一种粘合元素，所以要把鸡蛋做成蛋来结合馅料。