Je vais prendre le saumon avec du riz.

我要鱼配米饭。

Je peux avoir le saumon, s'il vous plaît ?

请把鱼给我，？

On va faire un saumon, beurre blanc, haricots verts.

我们要鱼，白奶油酱汁，配四季豆。

Est-ce que tu es prête à goûter mes trois nigiris au saumon ?

你准备品尝我的款鱼握寿司？

Mais je te dis un truc : on ne fait pas de sushis au saumon au Japon.

日本没有鱼寿司。

Je suis assez classique : la volaille, le foie gras, le saumon.

火鸡肉、鹅肝、鱼。

À moi ! Vous n’avez pas de saumon ? Je n’en vois pas.

我呀！这没有鱼？我怎么没看见呢。

Et voilà, le croque-monsieur au caviar Prunier et saumon Balik.

带有Prunier鱼子酱和Balik鱼的治就。

Ouais c'est ça, foie gras, saumon, terrine d'autres sortes.

是的，就是那样，有肥鹅肝、鱼、还有各种肉冻。

Ras le bol du saumon au chocolat, de la dinde fourrée au Ferrero

厌倦巧克力鱼和火鸡馅的费列罗。

Ensuite, on prend la tranche de saumon fumé et on va la poser sur l'autre tranche.

接着我们拿起烟熏鱼薄片，放到另一片面包上。

Notre critique commence par goûter le saumon de grande distribution avant d'attaquer le saumon low cost.

评论家先从大品牌的鱼开始品尝，然后是低价的鱼。

Puis nous passons à table et dégustons des toasts avec du saumon fumé, du foie gras.

然后会在桌前吃烟熏鱼吐司、或者鹅肝吐司。

On pourrait faire des blinis avec un peu de saumon fumé et de la crème fraîche.

我们可以用一点烟熏鱼和新鲜奶油布利尼饼。

Si je peux avoir ça du saumon (bien sûr) et Enzo ton drone! s'il te plait!

如果我能得到那条鱼（当然）和恩佐，你的无人机！

Voilà, alors là on va juste mettre le saumon tranquillement, vraiment à feu doux, pour que la cuisson se fasse lentement.

将鱼慢慢放入锅里，用温火，以便鱼慢慢熟透。

Aujourd’hui, comme plat du jour, il y a le poulet basquaise et le saumon grillé.

今天的招牌菜是巴斯克童子鸡和煎鱼。

On va cuire le saumon à mi-latéral juste côté peau, comme ça, la chaleur va bien monter tout doucement.

鱼只煎半面，就是有皮的那一面，这样的话，热量会慢慢散发上来。

Alors moi je l'aime bien jusqu'à la moitié du saumon, comme ça, ça fait moitié cuit moitié cru !

我喜欢半熟的鱼，就像这样，半熟半生。

Marc : Et bien là, je fais des haricots verts avec un saumon, beurre blanc.

我在四季豆，搭配鱼和白奶油酱汁。