Et après, on va juste enlever la peau, comme ceci.

然后，要剥皮，就这样。

Ensuite on peut passer à l’épluchage et à la découpe des autres ingrédients.

接下可以开始给其他食材剥皮、切分了。

On va les éplucher avec un économe.

将用削皮器剥皮。

Donc là je les ai mises dans l'eau bien sûr après les avoir épluchées.

所以把它剥皮后放进水里。

En fait, je l'écrase un peu comme ça, ça permet de l'éplucher plus facilement l'ail.

事实上，就那样压碎它，这样可以使大蒜剥皮更容易。

Donc je les épluche avec un couteau d'office.

要用削皮刀剥皮。

Puis, il met à mort tous ses enfants.

然后，对于阿合马的儿子中的七人也一律处以剥皮的刑。

J’écrase les gousses d’ail, je les épluche, je les hache.

把蒜瓣压扁，剥皮，切碎。

On place le fruit dedans et l’épluchage parfait se fait tout seul.

把果实放在里面，完美的剥皮就会自动完成了。

Qui est encore mieux que l’économe, éplucheur automatique.

这甚至比économe更好，它是自动的剥皮器。

Qu'est-ce qu'il y a ? Tu veux que je t'épluche autre chose ?

“怎么，马尔福，需要给什么剥皮吗？”

Alors on va les peler à vif, lever les quartiers, et faire comme une petite salade.

那么将它剥皮，切出四分之一，且做小沙拉一样做。

Ok. Alors maintenant pour prélever vos oranges à vif, vous avez besoin de quel couteau ?

OK。那么现在为了给的橙子剥皮，你需要什么刀？

Allez hop, on débarrasse le tout et on va pouvoir enlever la peau.

好了，把所有蚕豆都捞出，然后就可以剥皮啦。

Je vais l'écraser pour l'éplucher facilement.

会把它压碎，这样更容易剥皮。

Ça permet de l'éplucher plus facilement après.

这样之后更容易剥皮。

Alors, nous allons prendre notre oignon de Roscoff, fujitien, et puis nous allons l'éplucher et l'émincer.

那么，要拿出罗斯科夫洋葱，风干的，然后要把它剥皮并切碎。

Moi j'épluche pas, vous allez voir je mets directement dedans de toutes façons je vais le passer.

不剥皮，所以你看到直接放进去了，反正一会儿会把它捞出。

On va venir, attendez, je vais essayer d'éplucher, hein, parce que voilà, j'ai un petit peu de mal.

稍后继续，你等一会，要试着剥皮，因为有皮的时候，有点难。

Ajouter votre bouquet garni sans l'éplucher, juste pour parfumer.

把这个葱束加进，不要剥皮只是为了调味。