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En Suisse, on appelle aussi ce mets « croûte dorée ».

在瑞士,这种菜肴叫“烤面包皮”(croûte dorée)。

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Le plomb est partout présent dans la croûte terrestre, avec de riches gisements dans de nombreux pays.

铅在地中是普遍存在的, 在许多国家中有丰富的矿藏。

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On trouve ces croûtes surtout dans l'océan Pacifique, qui compte un grand nombre de monts sous-marins.

这些层在太平洋分布得最广泛,因为那里有大量的海山。

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Tous les deux couvrent les milieux où l'on trouve les sulfures polymétalliques et les croûtes riches en cobalt.

两项方案都涉及到发现多金属硫化物和富钴的环境。

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Les fromages à pate molle à croûte lavée: Ces fromages ont une saveur prononcée et une pate onctueuse.

这种有很重的味道,成膏状。

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Les lacs secs se caractérisent par une mince croûte de matières fortement contaminées, mais sont dépourvus de couche superficielle huileuse.

干油湖具有一层严重污染物形成的薄,但没有湿油层。

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On trouve des croûtes de ferromanganèse riches en cobalt sur les substrats de roche dure des monts, crêtes et plateaux sous-marins.

富钴的铁锰结核发现于海峰、海、海高原的硬岩石基层中。

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Il a des couteaux articulés qui permettraient de fragmenter les croûtes tout en réduisant au maximum la quantité de substrat rocheux prélevée.

它有铰刀,可以使结破碎,同时将基质岩石的采集量减少到最低限度。

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Poids de quartz, de verre de quartz lampe de coquillages, de la General Chemical tubes de verre, d'instruments, de la lumière croûte.

石英砣,石英玻,普通玻化工管道,仪器,

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Les fromages de chèvre:Ils s'apparentent aux fromages à pate molle à croûte fleurie mais sont fabriqués exclusivement à partir du lait de chèvre.

属于花皮软质但专门由山羊制成。

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Examen du projet de règlement relatif à la prospection et à l'exploration de sulfures polymétalliques et des croûtes riches en cobalt dans la Zone.

审议“区域”内多金属硫化物及富钴结探矿和勘探规章草案。

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Il est probable que les rejets provenant de l'extraction de sulfures polymétalliques et de croûtes cobaltifères auront des effets analogues sur la colonne d'eau.

开采多金属硫化物和钴在水体中的排放也可能发生类似影响。

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Dans les nodules et les croûtes de manganèse, quatre métaux élémentaires constituent les principaux éléments ayant une valeur commerciale : manganèse, cuivre, nickel et cobalt.

在锰矿结核和结,具有商业价值的主要部分的四种元金属为锰、铜、镍和钴。

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Dans de nombreuses zones, celui-ci s'agglomère à des matières minérales pour former une croûte stable au-dessus des sols fins qui sont très vulnérables à l'érosion éolienne.

在许多地区,这种沙漠路面由矿物质粘合在一起,在很容易受风蚀的细土之上形成稳固硬结的表面。

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L'exploitation des croûtes sera sans doute plus localisée que celle des nodules, mais la répartition des espèces benthiques des monts sous-marins peut être beaucoup plus restreinte115.

虽然开采矿比开采结核所牵涉的面积可能小得多,但是海峰的海底物种分布面积也小得多。

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De tels déplacements se produisent généralement autour de la zone de subduction de la croûte terrestre connue sous le nom de « Cercle de feu » du Pacifique.

俯冲地震通常发生在称为“火圈”的太平洋地板块俯冲带周围。

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Durant l’affinage, ils sont lavés avec de l’eau salée puis brossés, ce qui active la fermentation, favorise l’apparition de la couleur orangée et l’aspect humide de la croûte.

在炼制时,要用盐水洗,然后反复刷盐水来加快硬化,它的表皮呈现桔色,并且湿润。

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A la fin de la cuisson, la croûte du crumble doit avoir pris une jolie couleur dorée, sortir les ramequins du four, et laisser tiédir avant de déguster.

烤制成功的标准是表皮呈现漂亮的金黄色。待凉后即可品尝。

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L'exploitation minière des monts sous-marins impliquerait l'enlèvement et la perte des ressources biologiques vivant au-dessus, à l'intérieur et à côté de ces croûtes, qui peuvent être très épaisses.

在海峰开采一定会将生活在海峰上可能相当厚的矿上、矿内、矿边的生物资源移动和破坏。

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Les croûtes riches en cobalt, en revanche, se trouvent habituellement sur les monts sous-marins qui abritent souvent des espèces endémiques aux monts - c'est-à-dire qu'elles n'existent nulle part ailleurs.

另一方面, 富钴通常是在海隆处发现的,它维持了此处的特有动物,也即在其他地方从未发现的物种。

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《三体3:死永生》法语版

Les gouttelettes avaient traversé la croûte terrestre.

这是水滴穿过地层时产生的。

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旅行的意义

Le pla pao est un poisson grillé enrobée d’une croûte de sel.

香烤鱼就是裹着盐皮的烤鱼。

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Food Story

Dessus j'ai fait une petite croûte à base de biscuits roses de Reims.

在上面,我兰斯的粉红色饼干做了一个脆底。

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5分钟慢速法语

Pour la manger, on casse la croûte de sucre avec le dos de la cuillère.

吃的时候,我背打破糖皮。

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5分钟慢速法语

On brûle le sucre à l'aide d'un chalumeau de cuisine pour former une croûte caramélisée.

使厨房喷枪将糖燃烧,形成焦糖皮。

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米其林主厨厨房

Voilà, on sent bien la croûte là.

嗯,现在我可以感觉到外面的硬壳了。

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《三体3:死永生》法语版

Il s'élevait à l'endroit où la gouttelette avait perforé la croûte terrestre.

在夕阳中露出一种奇怪的表情。蘑菇云是从水滴穿入地层的位置喷出的。

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Les Monsieur Madame

Et les croûtes, où sont-elles passées ?

面包皮在哪儿呢?

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魁北克法语

Penses-tu qu'on pourrait aller manger une crème brûlée, là, puis casser la croûte comme dans Amélie Poulain?

你是否想我那里吃一小杯焦糖布丁,然后像《阿梅利-普兰》里那样吃些零食?

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国家地理

La chaleur au départ permet de former la croûte et ensuite ça refroidit et ça cuit le pain.

初始的热量有助于形成外壳,然后温度下降,烘烤面包。

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悲惨世界 Les Misérables 第五部

Quelques combattants, ayant découvert des croûtes de pain, à peu près moisies, dans un tiroir, les mangeaient avidement.

几个战士在抽屉中找到了一些几乎发霉的面包皮,贪婪地吃着。

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《天使爱美丽》电影节选

Briser la croûte des crèmes brûlées avec la pointe de la petite cuillère.

敲碎焦糖布丁的脆皮。

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un jour une question 每日一问

Les tremblements de terre sont des secousses de la croûte terrestre.

地震是地壳的震动。

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美食法语

Je vais prendre les croûtes du pecorino et je vais les mettre avec mon eau de cuisson.

我要拿佩科里诺奶酪皮,然后把它放到我的烹饪面条的水里。

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米其林主厨厨房

Voilà, on a mis cuisson, donc maintenant, ce que je vais faire, je vais casser la croûte.

好了,烘烤开始了,接下来我要敲掉表面的硬壳。

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Food Story

Le chef s'apprête à servir son pâté en croûte pour la 1re fois.

这位大厨准备好首次奉上他的菜品。

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小酒店 L'Assommoir

Et il t’a lâchée avec tes bâtards ! De jolis mômes qui ont des croûtes plein la figure !

他甩了你和你那两个私生子!好漂亮的小家伙,脸上尽是些疮疤!

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Les Monsieur Madame

Un pâté en croûte aux haricots.

豆馅饼。

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YouCook Cuisine 小哥厨房

Bien saisir le côté graisse pour bien que ça croûte et que ça soit assez croustillant sur le magret.

煎熟肥一点的那一面,使得脂肪变得脆脆的,鸭脯肉变得松脆。

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Food Story

Ca, pour un pâté en croûte, je trouve que c'est fin.

这个,对于肉馅派来说,我觉得很棒。

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