Ces produits relativement insolubles dans l'eau mais lipophiles sont rapidement absorbés par les biotes marins et transportés dans les eaux profondes et se concentrent dans les prédateurs du haut de la chaîne, qui vivent longtemps et peuvent les transmettre aux humains.
它们的水性相对较低,但在油脂中较易,以很地被物区系送到深,在长寿的上层掠食鱼类中聚集,最后被人类捕捞。