Donc c'est le nombre de colonies et colis qu'ils vont compter dans 100 millilitres d'eau.

因此，这是他们在100升水中计数的菌落和菌群的数量。

Le lait ! Donc j'ai 120 millilitres de lait.

牛奶！我取了120升牛奶。

Alors, la ganache c'est quoi ? C'est 540 millilitres de crème et une tablette de chocolat.

巧克力酱是什么啊？它是540升奶油加上一板巧克力。

Versez environ 65 millilitres d'eau à 75 degrés celsius sur le matcha

在抹茶上倒入约65升75摄氏度的水。

Là j'ai mis à peu près 600 millilitres, après, le but c'est de remplir la casserole en fait.

我加了600升，这其实是为了装满锅。

Et souvenez vous, il suffit de quelques millilitres d'eau pour que votre jardin se transforme en pouponnière à moustiques.

且，升的水就够让的花园成为蚊子的托儿所了。

Une fois que le roux a cette consistance là, on va venir mettre le lait. 500 millilitres.

等到黄油面粉呈现这样的稠度，我们就可以加入牛奶了。500升。

Étape 1: verse 250 millilitres de lait dans une grande tasse et place-la au four à micro-ondes.

将250升牛奶倒入一个大杯子中，然后放入微波炉。

Pat : Eh ben regarde : tu prends 750 millilitres de crème que tu vas mettre dans le batteur

好吧，看：拿750升的奶油，然后把它放在搅拌机里。

La valeur UFC, premièrement, le labo nous a expliqué, je cite selon leur mail, c'est l'unité formant colonies pour 100 millilitres.

首先，实验室向我们，解释了CFU值，我引用他们的邮件，这是每100升水中形成的菌落单位。

15 Centimes de plus par millilitre.

每升多 15 美分。

Alors je vais commencer par faire bon caramel, alors je mets 50 millilitres d'eau dans une casserole et 50 g de sucre.

从做一份好吃的焦糖开始吧，在锅里加50升水、50克糖。

Voilà donc là on peut voir, le mélange est bien blanchi, bien blanc et je vais rajouter, donc, la crème donc j'ai pris 500 millilitres.

我们可以看到，混合物变白了，变得很白，我要加入500升奶油。

1000000000, je dirais que c'est pas mal, alors on ne sait pas si c'est par millilitre ou en totalité.

十亿， 可以说很不错了，不过我们还不清楚这是按每升计算还是总量。

Mais il existe aussi une deuxième valeur, la valeur NPP, qui est le nombre le plus probable pour 100 millilitres, unité utilisée pour les eaux de surface, par exemple la Seine.

但还有第二个值，NPP值，这是每100升水中最可能的数值，用于地表水，例如塞纳河。

Ici je vais préparer 500 millilitres de café liquide, soit deux grandes tasses à peu près, et je vais utiliser un ratio de 70 grammes par litre donc 35 grammes de café et 500 grammes d'eau.

在这里，我将制作500升的液体咖啡，大约是两大杯，我的比例是一升水配比70克咖啡豆，因此我们需要35克咖啡和500克水。

Dont sucre inclut à la fois les sucres naturels et ajoutés, sans sucre signifie que le produit ne contient pas plus de 0,5 gramme de sucre pour 100 grammes ou 100 millilitres, mais il peut y avoir des édulcorants.

含糖量同统计天然与添加糖，" 无糖" 指每100克/升含糖≤0.5克，（可能含代糖）。

Donc on regarde 2 types de bactéries, les Escherichia coli et les Enterrocoques intestinaux, et on les envoie ensuite au laboratoire d'eau de Paris, pour qu'ils nous disent combien de bactéries il y a dans 100 millilitres d'eau.

因此， 我们检测两种细菌，即大肠杆菌和肠球菌，然后将样本送往巴黎水实验室，他们会在100升水中为我们检测出细菌数量。

250 millilitres, la quantité de Red Bull dans une canette.