Plus tard, après une dizaine de milles rapidement franchis, le chariot circula entre de hauts bouquets d’acacias, de mimosas et de gommiers blancs, dont l’inflorescence est si variable.
Ainsi, tantôt couchés sur l’herbe au bord des eaux murmurantes, tantôt errant à l’aventure entre les touffes de mimosas, les promeneurs admirèrent cette belle nature jusqu’au coucher du jour.
Pour intégrer le concours de cette saison exceptionnelle, les candidats vont devoir réinventer des entrées de bistrots rustiques comme le poireau aux vinaigrettes, l'œuf mimosa ou encore le macaroon au vin blanc.