Les vendanges sont manuelles dans le respect de la tradition Beaujolaise. Les vendangeurs trient le raisin au cep, mais un second tri est effectué au bout du rang.

在萄收获季节，我们使用的是传统的博若手采。在萄的采中，萄的人首先将萄落下来，其次再由专业人士选取质量优良的萄进行酿造。