On a toutes sortes de cocottes ; de la cocotte en silicone, en passant par la cocotte en céramique.

我们有各种各样的炖锅，从硅胶炖锅陶瓷炖锅。

Placez les dans vos mini cocottes préalablement graissé.

把它们放您的涂油的迷你炖锅里。

Maintenant, on prend toute la garniture, on va venir le déposer dans la cocotte.

现我们拿起所有配菜，把配菜加入炖锅里。

Difficile, quand on vient chez Arnaud, de ne pas repartir sans une cocotte.

当你尔诺的时候，肯定会带一只炖锅走。

C'est une cocotte qui est émaillée à l'intérieur, d'accord ?

这是一个炖锅，是釉的，对吗？

Je suis entrain de faire un petit poulet cocotte au four, donc c'est la cocotte directement dans le four.

我正做炖锅烤鸡，也就是将锅直接放入烤箱里。

Dans un deuxième temps, on va faire fondre du chocolat au bain marie et en parallèle faire toutes les découpes.

其次，我们水炖锅里融化巧克力，同时切好所有食材。

Donc c’est un mijoteur qui permet d'une part de faire mijoter des préparations.

所以，该慢炖锅一方面可以慢慢炖制食材。

Pendant longtemps, on avait la cocotte couleur cerise, qu'on retrouve ici, en fonte et increvable, inusable.

很长一段时间里，我们有樱桃色的炖锅，也就是我们这里的，由铸铁制成，坚不可摧。

Aujourd'hui je vais cuire le tout dans le mijoteur sous vide 3-en-1 que m'a envoyé Russell Hobbs.

今天我用Russell Hobbs寄给我的三合一真空慢炖锅烹饪一切食材。

Donc j'ai fait fondre un peu de chocolat au bain marie et à côté on va pouvoir donc couper les poires.

我让巧克力水炖锅里融化，与此同时，我们可以切梨子。

Comptez une cinquantaine d'euros pour une cocotte en fonte d'aluminium.

一个铸铝炖锅的成本大约是50欧元。

Ce qui va différencier une cocotte d'un plat au four, ça va être surtout le mot " mijoter" .

区分炖锅和烤箱菜肴的将是 " 煨 " 这个词。

Petit rappel de la grosse cocotte familiale.

它是大家庭炖锅。

Comptez une cinquantaine d'euros pour ce type de cocotte, anime Christine.

这种炖锅的价格大约是50欧元，克里斯蒂娜说。

La viande, avec la cocotte, elle a un côté tendre en bouche, c'est comme du beurre, c'est juste exceptionnel !

用炖锅炖肉，会保持肉质鲜嫩，这就像黄油，它只是例外！

Passionnée de cuisine, a fait de la cocotte sa meilleure alliée.

她对烹饪充满热情，已经把炖锅作为她最好的盟友。

Et vous préférez celle ci parce qu'elle ressemble à une cocotte en fonte.

您最喜欢这个，因为它看起像一个铁铸炖锅。

Première étape maîtriser la cuisson à la cocotte pour éviter quelques déconvenues.

第一步是掌握砂炖锅的烹饪过程，以避免失误。

Il a choisi les mini cocotte en fonte.

他选择了迷你铸铁炖锅。