小洋葱

Elle ajoute quelques petits oignons dans ce plat.

他在菜里加了一些。

Dans une cocotte faire fondre deux échalotes et un oignon.

在炖锅中煸软两个头和一个。

Ajoutez quelques petits oignons.

您加几个。

Pelez et hachez finement l'échalote.

将头削皮，细细切碎。

Accompagnez les huîtres de quartiers de citron, de vinaigre à l’échalote, de pain de seigle et de beurre frais.

装上配牡蛎的柠檬瓣、泡了头的，黑麦面包和新鲜黄油。

Mettez-y les lardons, les foies de volaille et les champignons à revenir à feu vif pendant 4 min. Puis ajoutez l’échalote et le cerfeuil. Salez et poivrez.

锅中放入烟熏猪胸肉丁、鸡肝块和蘑菇，用大火煸炒4分钟。接着加入头和香叶芹。撒上盐和胡椒。

Mettre les tomates, le concentré de tomates, le bouillon, la courgette et les échalotes dans une large casserole. Porter à ébullition. Réduire sur feu doux et laisser mijoter 5 minutes.

将，酱，高汤，西葫芦和头放入一个大锅中。煮沸。改火炖5分钟。