揉面团

Après avoir pétri la pâte, il faut la laisser reposer une heure.

揉好面后，让面团‘醒’一个小。

Commencer à mélanger avec une fourchette puis pétrir à la main, former une boule, saupoudrer de farine et laisser lever.

叉子搅拌，再手把面揉团，撒上面粉，让面团酵。