nappé

Les crevettes géants servies sur une plaque magnifique surplombant un lit de sel nappé une émulsion blanche , un vrai WOW!

大虾白色的泡沫里面，盛漂亮的玻璃板上面，好豪华！

Les Allemands préfèrent le café glacé (eiskaffe) les viennois l'aiment fort, très chaud et aromatisé d'un peu de vanille et nappé d'une couche de crème chantilly froide.

德国人欢冰咖啡（eiskaffe）维也纳人非常爱浓的热咖啡，加上一点点香冷的奶油层。