炖

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法汉-汉法词典

dùn

1. () (物加水用文火使烂熟) cuire à l'étuvée; cuire au bain-marie

bœuf en daube
炖牛肉

2. (西盛在碗里，再碗放在水里加热) réchauffer

réchauffer du vin
炖酒

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