caraméliser

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法汉-汉法词典

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v. i.
糖焦化

v. t.
1. 使成焦糖
2. 掺焦糖于：
eau-de-vie caramélisée 掺焦糖的烧

3. 色

se caraméliser v. pr.
（糖）焦化：
Le sucre se caramélise. 糖能焦化。
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法语例句库

Caraméliser les oignons sur la plaque du fourneau.

在盘中给洋葱上焦糖色。

J'ai ajouté quatre oeufs durs dans la sauce pour faire des oeufs caramélisés.

炖的肉里面顺便加了4蛋，做卤蛋吃。

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