En avril 1977, un jour au début du printemps, un agriculteur se rendait au district sur le chemin de campagne du village de Peiligang du district Xinzheng à Henan.
À cette période de l’année, au début du printemps, il se passe quelque chose d’assez original, d’assez surprenant, les sous-bois des hêtraies pyrénéens sont recouverts d’un tapis de petites fleurs : la jacinthe des Pyrénées.
C'est une plante vraiment typique, vraiment connue pour sa comestibilité, vraiment très agréable à manger, très tendre mais vraiment à ce stade, c'est à dire au tout début du printemps quand c'est tout tendre et que ça ne pique pas.