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La sélection des cépages est rigoureuse et les contrôles sévères.

葡萄品种的选择是非常认真的,检查是严格的。

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Vous en trouverez quelques exemples dans nos fiches sur les cépages.

你可以本网站上的‘葡萄品种’栏目里找到具体的酒香例子。

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Des terroirs typiques de Sub-Ouest avec des cépages locaux et traditionnels.

典型的法国西南部土壤,种植着古老和具有色的葡萄树。

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Cépage blanc cultivé dans quelques secteurs de la vallée de la Loire.

白葡萄品种,种植卢瓦河谷的一些区。

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Dans deux ans ce cépage donnera.

这种葡萄两年后结果。

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Les cépages plantés sont imposés par un décret réglementant les conditions d’attribution de l’ AOC.

葡萄种类的使用受到AOC予权法令的制约。

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Cépage blanc de Provence et du Pays niçois donnant des vins très fins, gras et aromatiques.

普罗旺斯与尼斯区白葡萄品种,酿造的葡萄酒细腻,肥腻香气四溢。

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Les cépages abrités par le Pic Saint Loup aux cœurs des garrigues donnent àce vin fraîcheur et douceur.

这个隐秘生木丛中心SaintLoup山峰上的葡萄品种,赋予了酒新鲜淡雅的味道。

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Cépage rouge cultivé dans certaines régions de la vallée de la Loire, et donnant un vin peu coloré.

红葡萄品种,卢瓦河谷某些区种植,酿造的葡萄酒色泽很淡。

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Mes vignes, agées de plus de 50 ans, sont composées des cépages traditionnels de notre région : Cinsault, Syrah, Grenache et Carignan.

我的葡萄园,葡萄树的树龄已经超过了50年,其品种也是我们这个区的传统色品种:神索,西拉,歌海娜和佳丽酿。

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Pourtant les cépages des vignobles de ces pays sont les même qu'en France,car ce sont souvent des colons français qui aux siècles passés pousser les vignes.

然而这些国家葡萄园里的秧苗与法国的秧苗是一样的,因为它们大多是上几个世纪由法国移民留下的。

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Moment où la grappe passe du vert au rouge ou au blanc verdâtre (cépages blancs). Ce changement d’équilibre hormonal de la vigne initie la maturation des baies de raisin.

葡萄由绿变红或变黄绿色(白葡萄品种)的时期。葡萄荷尔蒙平衡变化使得葡萄成熟。

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La richesse et l’harmonie des vins provient de l’assemblage de ces cépages,chacun apportant une nuance, des aromes différents mais complémentaires, de la structure et de la finesse selon sa typicité.

这些葡萄品种的混合使得酒非常的丰富和协调。每一款都有一点不同,香气也不同,但是互相补充,结构完整细腻。

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Cépage blanc, cultivé dans le Sud-Ouest (et en Charentes sous le nom de Saint-émilion), donnant un vin assez acide et de faible garde, parfaitement destiné à la distillation des eaux-de-vie de Cognac.

白葡萄品种,种植西南部(夏朗圣埃米利永名下),酿造的葡萄酒酸度较高,不宜陈酿,非常适合蒸馏干邑烧酒。

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5分钟慢速法语

Il y a beaucoup de types de vins, c'est ce qu'on appelle les cépages.

葡萄酒有很多,这就是我们所谓的葡萄“cépages”。

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Air France 法国航空-美食篇

Comme le vin, le chocolat a ses cépages.

像葡萄酒样,巧克力也有它的葡萄

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JT de France 3 2023年8月合集

Le raisin n'attend pas, encore moins quand il s'agit de cépages précoces.

葡萄不等待,对于早熟来说更是如此。

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JT de France 3 2023年6月合集

Allons-nous voir une partie de nos cépages disparaître?

我们看到些葡萄消失吗?

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JT de France 2 2022年12月合集

Peut-être que je vais avoir une ou deux feuilles qu'il va falloir que je reconnaisse, quel cépage.

也许我两片叶子,我须认出是哪

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JT de France 2 2022年8月合集

Dans ce domaine, de nouveaux cépages, plus résistants, sont déjà en phase de test.

在这领域,抗性更强的新已经处于试验阶段。

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JT de France 3 2023年8月合集

En France, on cultive 40 cépages.

法国植了 40 葡萄

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JT de France 3 2023年8月合集

Elles ont traditionnellement lieu début septembre et les vieux cépages ne sont pas épargnés.

传统上,它们在九月初举行,老葡萄也不能幸免。

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JT de France 3 2023年6月合集

Sur leur domaine expérimental, les ingénieurs de l'Inrae testent déjà depuis 2 ans 300 cépages issus du conservatoire.

- 在他们的实验庄园,INRAE工程师已经测试了2年的300葡萄

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JT de France 3 2023年6月合集

On a 3000 variétés ou cépages de vignes, ce qui représente la moitié des ressources génétiques mondiales.

我们有3000葡萄或葡萄,占世界遗传资源的半。

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JT de France 3 2023年8月合集

40 cépages représentent 96 % de l'encépagement.

40葡萄,占葡萄的96%。

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JT de France 3 2023年8月合集

Il ne s'agit pas de les affronter avec nos cépages historiques, chardonnay, savagnin, trousseau, mais c'est bien d'aller vers la diversité.

- 这不是用我们历史悠久的葡萄(霞多丽、萨瓦宁、嫁妆)来对抗他们的问题,但走向多样性是件好事。

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JT de France 3 2023年8月合集

Un cépage dans l'air du temps vers lequel le vigneron s'est tourné aussi pour ses vertus biologiques.

酿酒师还利用了与时俱进的葡萄,以发挥其生物优点。

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JT de France 3 2023年5月合集

Le département de la Savoie est le 2e producteur de cépages: chardonnay, merlot, syrah ou cabernet... - Nos clients sont uniquement des viticulteurs.

萨瓦省是葡萄的第二生产商:霞多丽、梅洛、西拉或赤霞珠… … -我们的客户只是葡萄植者。

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TV5每周精选(视频版)2018年合集

Le pays est devenu l’un des principaux acteurs des vins de cépage du Nouveau Monde avec le Chili, la Californie et l'Afrique du Sud.

该国已成为新世界葡萄酒的主要参与者之,与智利,加利福尼亚和南非起。

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JT de France 2 2023年7月合集

La propagation du mildiou dans les vignes est cette année d'une rare violence, notamment sur les pieds de merlot, cépage dominant dans le Bordelais.

今年葡萄园中霉菌的蔓延是罕见的暴力,尤其是在波尔多的主要葡萄梅洛葡萄藤上。

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JT de France 3 2023年8月合集

On ne cultive que 40 variétés alors qu'il en existe plus de 10 000. - Un cépage rare soigné jusque dans les moindres détails.

尽管有10,000多,但只植了40。 - 注重细节的稀有葡萄

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自用

On utilise des cépages particuliers, et la zone de production est petite.

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work

Et du côté des cépages blancs, C'est le Chardonnay qui est utilisé en grande majorité.

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work

Maintenant on va s'intéresser aux cépages des plus plantés sur la rive gauche.

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