On va le couper en deux et on va le ciseler.

们它成两半，然后碎。

Je vais prendre mon échalote et ciseler finement.

碎。

Voilà, et je vais ciseler de la ciboulette.

好啦，现要一小。

Je vais faire un oignon, ciselé grossièrement.

要做一个洋，它们粗略碎。

Alors là, je mets de la ciboulette, je vais la ciseler.

会加入一细香，会把它碎。

Donc là, je vais ciseler l'échalote avec un filet de sol.

所以现，要碎小洋头。

On va commencer par ciseler nos échalotes et la petite gousse d'ail.

首先们把分和蒜瓣碎。

Alors là, je cisèle mes échalotes.

现分。

Un petit peu de cerfeuil aussi, ciselé.

还有一点碎的香叶芹。

Je vais maintenant prendre mes parures de truffe que je vais ciseler finement.

现要把松露得细细的，作为装饰。

Je vais couper une tomate en rondelles, ciseler mon oignon rouge et déposer dans

要把西红柿和红洋成圆片，mon plat.然后放到盘子里。

Alors c'est pas la peine de hacher juste ciseler ça suffit.

所以完全不用得非常细，碎就足够了。

Sinon, des ciselés à l'huile d'olive, c'est excellent avec du tarama à l'oursin. Voilà !

要不然就橄榄油脆饼干，它非常适合搭配海胆味鱼籽沙拉。就是这样！

Pareil, je vais débarrasser mon échalote ciselée dans un petit récipient.

同样，会一个小容器中放入碎的。

Ensuite je vais prendre mes échalotes que je vais éplucher et ensuite que je vais ciseler très finement.

然后剥去洋皮，并它得非常细。

Alors là j'ai pris de la coriandre fraîche que je vais venir ciseler.

买了新鲜的芫荽，把它碎。

Vous pourriez me demander pourquoi on cisèle là parfois dans d'autres recettes on émince.

你可能会问，为什么们现要凿洋，而做其他菜的时候，就是把洋碎。

On va commencer par ciseler les oignons qu'on va faire suer dans une casserole avec un peu d'huile d'olive.

们来把洋碎，放入含有少量橄榄油的锅中，让它渗透出水。

L’oignon, finement ciselé rejoint cent grammes de beurre frémissant dans la casserole.

精心制的洋加入锅里颤动的100克黄油中。

Je prépare un petit peu d'ail qu'on va ciseler.

准备了一个小大蒜，们把它碎。