Régler le batteur électrique au mode élevé et battre pendant 10 minutes ou jusqu’à ce que le mélange devienne blanc et brillant.Battre avec la vanille.
Les résultats économiques restent mauvais aux Comores (2,2 %), en raison d'une baisse des recettes provenant des exportations de vanille et d'un recul du secteur touristique.