Et ensuite, je rajoute de la badiane, l'anis étoilé.

然后加入八角茴香。

Donc je pense qu'il venait juste pour goûter un anis.

他应该是来吃茴香糖的。

Faut 15 jours pour faire un anis.

制作小茴香糖需要半个月。

Ça, j'en ai déjà bu, mais comme je n'aime pas l'anis, ce n'est pas non plus ma boisson préférée.

喝过，但由于不喜欢茴香，这不是最喜欢的饮料。

On va venir mettre la badiane ou l'anis étoilée, comme vous voulez.

们要加入八角茴香。

C'est une boisson alcoolisée qui a le goût d'anis et de réglisse.

这是一种带有茴香甘草味的酒精饮料。

De l'anis vert, environ une cuillère à café, et une cuillère à café de fenouil.

再加一茶匙的茴香籽，一茶匙的新鲜茴香。

La petite graine d'anis, on la met dans une grande bassine en cuir , on croirait une bétonnière.

把小茴香籽放一个大的皮盆里，就像一个混凝土搅拌机。

Après, on peut mettre plein de choses dans le sirop, un peu d'anis étoilé, de la vanille.

之后，你糖汁里加入很多东西，一点八角茴香，香草。

Et les graines d'anis, c'est comme des boules de neige qui grossissent, qui grossissent, qui grossissent.

茴香籽会像雪球一样变大、变大、变大。

Dans l'eau, je fais fondre du sucre, et après, je mets le sirop tout doucement sur les graines d'anis .

把糖放进水中融化，然后把糖浆慢慢地倒茴香籽上。

Les sucreries préférées de Catherine sont des petites billes à l'anis, un bonbon très ancien créé par les Bénédictins.

凯瑟琳最喜欢的糖果是茴香小球，这是本笃会教徒创造的一种非常古老的糖果。

Vous allez voir le saut d'Anis qui est très particulier.

你会看到Anis的跳跃，这是非常特别的。

Dans cette épicerie, de la cannelle, de l'anis et de la cardamome, l'aromate préféré de cet homme.

这家杂货店里，肉桂、茴香豆蔻，这个男人最喜欢的药草。

Des bûches de Noël en forme de croissant ou en anis étoilé avec un croustillant chocolat et mousse badiane.

新月形或八角形圣诞树，配松脆的巧克力八角慕斯。

Toutes ces liqueurs ont un point commun : leur saveur et leur parfum très particulier, celui de l'anis.

所有这些利口酒都有一个共同点：它们非常独特的风味气味，即茴香的味道气味。

Il y a la chaleur épicée des épices douces, l'anis, la cannelle, la cardamome, qui apportent également cette petite note un peu verte.

香料不仅提供了辛辣味，还有茴香，肉桂，豆蔻的香气，也非常的加分。

Cette réaction est due à la présence de l'anéthol, le fameux composé contenu dans l'anis, l'ingrédient clé du pastis.

这种反应是由于茴香脑的存而引起的，茴香脑是茴香中含有的著名化合物，茴香是茴香酒的关键成分。

Dès que la poêle est très chaude, je rajoute des graines de coriandre, des bâtons de cannelle, du poivre noir, de l'anis étoilé, et de la cardamome noire.

等到平底锅变热后，再加入香菜籽，肉桂，黑胡椒，八角茴香，还有黑色小豆蔻。

Ce pastis contient essentiellement, on l'a dit un peu plus haut, de l'anis vert, du fenouil, de la badiane et il connaît un franc succès.

正如们上面所说，这种茴香酒本质上含有绿茴香、茴香、八角茴香，而且非常成功。